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剪切灵敏度

剪切灵敏度描述的是介质在受到剪切力时的行为。当不同的液体层以不同的速度运动时，例如通过泵或管道时，就会产生剪切力。

对剪切力敏感的介质，如乳液、分散体或粘性物质，对机械应力的反应非常敏感。过大的剪切应力会导致分离、粘度变化或敏感成分分解。特别是在食品、制药和化工行业，使用能够实现柔和均匀输送的输送技术来保持产品质量至关重要。