MAGGOTS
Эффективные насосы для переработки насекомых в производстве кормов и продуктов питания
Винтовой насос NEMO® переработка насекомых с абразивными хитиновыми панцирями
При переработке насекомых на корм или в пищу насосы должны справляться как с перекачкой, так и с измельчением среды. В частности, абразивные хитиновые оболочки насекомых могут представлять значительные трудности для насосов.
Будучи глобальным специалистом в области пищевой и фармацевтической промышленности, компания NETZSCH Насосы и системы смогла представить международному поставщику систем для пищевой промышленности эффективное решение, которое было успешно реализовано. Мы покажем вам, как можно извлечь выгоду из использования высокопроизводительного NEMO® насоса с поступательным движением полости от NETZSCH.
Индивидуальные консультации
Насосы для оптимизации процессов при переработке насекомых
Потребление мяса в мире неуклонно растет из года в год. Различные виды насекомых пользуются все большей популярностью для удовлетворения мирового спроса на корма для животных и в качестве пищевой альтернативы мясу. Они также служат альтернативой рыбной муке и, таким образом, могут внести значительный вклад в сокращение перелова рыбы в Мировом океане. В последние годы различные производители кормов и продуктов питания специализируются на переработке насекомых. Однако в основном используемые процессы были либо дорогостоящими и трудоемкими, либо не давали удовлетворительных результатов. Международный поставщик систем для пищевой промышленности разработал новый метод и обратился с этой целью в компанию NETZSCH.
Устойчивые насосы для абразивных панцирей насекомых
Этот процесс, который может использоваться производителями кормов и продуктов питания, состоит из девитализации, дробления, сепарации, сушки, обработки и упаковки. Решающую роль в этом процессе играет измельчение: Чем лучше измельчены насекомые, тем легче разделить их на тяжелую фазу, содержащую твердые частицы, и легкую фазу, содержащую жир. Это очень важно для последующего извлечения ценного белка. Поскольку хитиновые оболочки насекомых обладают очень сильным абразивным эффектом, насосы должны были обладать высокой прочностью и способностью перерабатывать до пяти тонн в час при температуре от 60 до 70 °C. Насосы также использовались для переработки хитиновых оболочек насекомых.
Эффективное дробление и транспортировка насекомых с помощью насоса с прогрессивной полостью
Специалисты NETZSCH предложили бункерный насос NEMO® BO/SO с режущим узлом. Эта модель была разработана компанией NETZSCH специально для пищевой промышленности и сочетает в себе транспортировку и резку в одном технологическом процессе. Мертвые насекомые сначала проходят через набивочную камеру со встроенным резаком. Там абразивные хитиновые оболочки насекомых разрушаются вращающимися и неподвижными ножами. В результате среда распадается на две фазы: Тяжелую фазу с твердыми частицами хитинового панциря и легкую фазу, содержащую жир. "Это значительно облегчает последующий процесс разделения", - объясняет Райнер Гоццер, руководитель направления пищевой и фармацевтической промышленности компании NETZSCH.
Для дальнейшей оптимизации процесса измельчения на стороне давления был установлен дополнительный перфорированный диск с вращающимися ножами. Диск сконструирован таким образом, что через него могут проходить только частицы определенного диаметра. Более крупные частицы остаются в камере измельчения до тех пор, пока не достигнут соответствующего размера. Промывочное сопло, расположенное по касательной к корпусу насоса, также гарантирует, что жидкость не останется в камере насоса, и насос будет полностью опорожнен. "Благодаря блочной конструкции с фланцевым приводом агрегат отличается компактностью и экономичностью. Она характеризуется низкими инвестиционными, эксплуатационными и техническими расходами", - продолжает Гоззер.
Системы, оснащенные насосами NETZSCH, уже поставлены поставщиком и с тех пор успешно эксплуатируются у конечного заказчика.
Винтовой насос NEMO® BO/SO с бункером и режущим устройством
- Средний: Насекомые с абразивным хитиновым панцирем
- Температура: 60-70 °C
- Скорость потока: До 5 тонн в час
